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爆米花伤智力!官方公布十大垃圾食品清单

健康 时间:2018-01-01 浏览:
近日昆明消协发布消费警示,盘点了10大垃圾食品,可乐、香肠、果脯、冰淇淋等榜上有名。警示信息还称,长期食用爆米花、罐装食品等含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育迟缓以及养分不良。 澎湃新闻查阅原料后发现这份清单与网传的《世界卫生组织公布的全

近日昆明消协发布消费警示,盘点了10大垃圾食品,可乐、香肠、果脯、冰淇淋等榜上有名。警示信息还称,长期食用爆米花、罐装食品等含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育迟缓以及养分不良。

澎湃新闻查阅原料后发现这份清单与网传的《世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物》高度重合,但后者的真实性曾引发争议。专家称,垃圾食品的迫害不在于含有无害物质,而是容易导致养分过剩。

昆明消协列垃圾食品清单,部分食物长期食用会使人智力减退

据《都市时报》9月16日报道,昆明消协近日发布消费警示,指导消费者“让垃圾食品走出你的生活”。该协会介绍称,垃圾食品只提供热量,没有其他太多的养分素,最容易诱发儿童多种疾病。其开出的10类垃圾食品清单为:

油炸类食品

汽水、可乐类食品

加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

话梅蜜饯类食品(果脯)

饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

方便类食品

罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

烧烤类食品

冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

腌制类食品

垃圾食品可能导致疾病,昆明消协指导称,糖尿病患者本以中老年人居多,

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但最新的原料显示,儿童患者的比例逐年上升。糖尿病患者“年老化”,饮食不当是祸首。有些虽然在儿童期没有发病,但也为日后罹患高血压、心脑血管病、糖尿病等埋下隐患。昆明消协认为洋快餐对儿童健康的影响最为严重。

消费警示还提到垃圾食品会促使人体过早衰老以及影响智力:爆米花、罐装食品含铅量高,而铅在人体内不会代谢,会慢慢蓄积。长期食用含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育迟缓以及养分不良。

10大垃圾食品清单由来可疑,专家称长期食用可致养分失衡

昆明消协没有对上榜依据举办说明,但经过对比可发现,这份名单与之前网络盛传的《世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物》重合,仅有分列顺次的分袂。不少媒体曾转载过世卫组织这份清单,《重庆晨报》2013年8月16日曾报道,“世界卫生组织在第113届会议公布了十大垃圾食品,提出了全球健康新战略”。

然而澎湃新闻查询原料后发现,此届会议举办于2004年1月,但没有搜到当时国内外媒体关于公布十大垃圾食品的相关报道。时至今日,也仅是中文媒体登载过这份清单,尚未发现国际主流媒体报道过。此外,活着卫组织的官网,也未搜到相关信息。知名科普网站果壳网谣言粉碎机的分析文章据此认为“这个十大垃圾食品 的榜单并非出自WHO或商酌机构”。

虽然这份清单的由来可疑,但这些食物可靠可能造成一些健康风险。根据科普作家云无心的观点,之所以不少人将高糖、高脂的洋快餐、方便食品视为垃圾食品,并不是因为其含有多少无害物质,而是因为这类食品“方便实惠,味道还不错,所以人们也就很容易吃得太多”而健忘去吃足够的蔬菜、水果,因此“问题不在于缺乏养分,而是养分过剩而且失衡”。

在养分学界有一句名言:“没有不好的食物,唯有不合理的膳食”。即使是常被人诟病的炸薯条、炸鸡等,也因其能量和蛋白质含量高,能起到快速补充能量的成效。另一方面,为避免养分过剩或失衡,繁多摄入或杜绝摄入某一类食物均不可取,正确的做法是在了解自身养分需求的基础上,对各类食物举办合理搭配。

(原标题:昆明消协开出10大垃圾食品清单,香肠、果脯、冰淇淋上榜)